TALLARIN SALTADO TAY PA
INGRDIENTES
1/4 de dekilo de tallarin chinos
trosos de pollo
chancho
pato
langostinos
huevos de codornis
cevolla criolla
holantau
chanpiñones
banbu
aceite de ajonjoli
salsa de ostion
sal y azucar al gusto
SOPA WANTAN
INGREDIENTES
caldo de pollo , res o chancho
wantanes
trozos de chancho asado
trozos de pato
trozos de pollo
langostinos
cevollita china
col china
holantau
aceite de ajonjoli
sal y azucar al gusto
TALLARIN SALTADO
INGREDIENTES
1/2 kg de tallarin chino
1/4 col china cortado en tiras finas
1 pimiento rojo cortado en tiras
150 gr frejolitos chinos
1tz de jolantau
1/2 tz de hongos chinos (opcional)
1/2 tz de brocoli a medio sancochar (opcional)
1 tallo de apio cortado en tiras (opcional)
1 tz de carne de cerdo cortado en tiras
o renplazalo por pollo
1/2 cda de azucar
3/4 tz de caldo de pollo
5 cebollitas chinas
1/2 cevolla roja
1 aji verde sin semillas cortado en tiritas
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas salsa de soya
1 cucharada de mensi
1 cucharada de salsa de soja
1/2 taza de calabacita china (opcional)
1 tomate sin semilla en tiras
1 tallo de pac choi
ajo
kion
1 cda de pisco
2 cda de salsa de ostion
1/2 cdta de aceite de ajonjoli
3 cda de sillao
2 cda de chuño
Aceite vegetal
sal ,pimienta blanca,ajinomoto,canela china en polvo
TALLARIN SALTADO CRIOLLO
INGREDIENTES
carne
ajo
cevolla
tomate
tallarin
vinagre
siyao
sal
pimienta
culantro o perejil
rocoto
ARROZ CHAUFA
INGREDIENTES
2 huevos
pollo ,chancho(lo que tu quiera ecrale)
arros sancochado (ya frio)
sal
ayinomoto
cevolla china